Тыквенный крем-суп с чесноком и сливками: густой, ароматный и согревающий

Тыква — главный символ осени. Её вкус особенно раскрывается в тёплых, густых супах, где каждая ложка словно дарит уют. Этот крем-суп готовится быстро, а выглядит как блюдо из хорошего ресторана. Он сочетает сладость тыквы, нежность сливок и лёгкую пикантность чеснока, превращаясь в идеальный обед для прохладного дня.

Для приготовления понадобится 500 граммов тыквы, луковица, зубчик чеснока, немного сливочного масла и сливки. Сначала лук и чеснок обжариваются до мягкости, затем добавляется нарезанная тыква и немного воды. Всё тушится около 20 минут, после чего масса взбивается блендером и смешивается со сливками. Получается густой, бархатный суп с солнечным цветом и ароматом домашнего тепла.

Подавать его лучше с сухариками или каплей оливкового масла. Тыквенный крем-суп не только вкусный, но и полезный — он укрепляет иммунитет и заряжает энергией. Это блюдо словно создано, чтобы встречать осень красиво и вкусно.

Рекомендуем также:

• Осенний чай с апельсином, корицей и мятой: аромат, который невозможно забыть
• Капустные оладьи с чесноком и зеленью: просто, сытно и по-осеннему вкусно
• Картошка с медом и горчицей: запекла на пробу — теперь готовлю только так
• Аромат стоял на весь дом: грибной суп со сливками, который согревает в холода