Опасней алкоголя: назван популярный напиток, который негативно влияет на организм
pxhere.com
Привычка добавлять сахар в утренний кофе может влиять на организм сильнее, чем считалось ранее. Японские ученые обнаружили, что сочетание кофеина и сахара способно воздействовать на внутренние биологические часы — систему, которая регулирует суточные ритмы человека.
К таким выводам специалисты пришли после серии лабораторных экспериментов. В ходе исследования ученые наблюдали за несколькими группами лабораторных мышей. Одной группе животных давали кофеин без добавок, другой — кофеин вместе с различными подсластителями, включая обычный сахар.
Полученные результаты показали заметные различия. У мышей, которые получали сочетание кофеина и сахара, изменялась продолжительность циркадного цикла — внутреннего ритма организма, отвечающего за чередование сна и активности. Если в нормальных условиях биологический цикл составлял около 26 часов, то при воздействии смеси кофеина и сахара он увеличивался примерно до 30 часов.
Подобное изменение указывает на сбой в работе внутреннего «хронометра». Организм начинает хуже ориентироваться в смене дня и ночи, что может отражаться на качестве сна и общем состоянии.
Циркадные ритмы выполняют важную функцию в организме. Они регулируют не только сон и бодрствование, но и выработку гормонов, обмен веществ, температуру тела и уровень энергии. Нарушения этих процессов могут проявляться бессонницей, повышенной усталостью, ухудшением концентрации и снижением работоспособности.
Исследователи предполагают, что ключевую роль в обнаруженном эффекте может играть влияние на дофаминовые рецепторы мозга. Одновременное воздействие кофеина и сахара вызывает более сильную стимуляцию нервной системы, чем каждое вещество по отдельности. Это способно нарушать сигналы, которые регулируют естественные биологические ритмы.
Интересно, что сами подсластители без кофеина подобного эффекта не вызывали. Мыши, которым давали только подслащенную воду, не демонстрировали заметных изменений в поведении или продолжительности биологических циклов. Нарушения наблюдались именно при сочетании сахара с кофеином.
Хотя эксперимент проводился на животных, его результаты вызывают интерес у специалистов, изучающих влияние питания и напитков на здоровье человека. Особенно это может быть актуально для людей, которые регулярно сталкиваются с проблемами сна или нарушениями обмена веществ.
Эксперты отмечают, что полностью отказываться от кофе не требуется. Однако тем, кто регулярно добавляет в напиток сахар, может быть полезно сократить его количество или попробовать пить кофе без подсластителей. Такие изменения иногда помогают улучшить самочувствие и нормализовать режим сна, сообщает источник.
