Кишечная палочка, плесень и "пальма": Роскачество назвало мороженое, которое запрещено давать детям
Согласно недавнему исследованию, проведённому Роскачеством, были выявлены серьёзные проблемы с качеством и безопасностью мороженого, продаваемого на российском рынке. Результаты оказались весьма тревожными.
Одним из самых серьёзных нарушений стало обнаружение кишечной палочки в продукции казахстанской компании "Шин Лайн" (торговая марка "Мишка на Полюсе") и российского бренда "Ермолино". Присутствие этих бактерий в мороженом абсолютно недопустимо, так как они могут вызвать пищевую интоксикацию. Компания "Шин Лайн" оспаривает результаты экспертизы, но Роскачество настаивает на своих выводах.
Также было выявлено использование растительных жиров вместо молочных в ряде брендов, таких как "Как раньше", "Ля Ля Фам" и "Филёвское". Это уменьшает пищевую ценность продукта и делает его фальсификатом. В продукции "Вкусландия" и "Ленинградское" также обнаружены серьёзные отклонения в составе жирнокислот и триглицеридов.
Кроме того, в некоторых марках мороженого были найдены опасные микроорганизмы - дрожжи и плесень. Их присутствие в продукте недопустимо, так как они могут не только испортить мороженое, но и угрожать здоровью потребителей.
К счастью, исследование также выявило и надёжных производителей, чья продукция полностью соответствует всем стандартам. Это марки "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия" и многие известные зарубежные бренды.
