Хуже сотни сигарет: популярный среди россиян чай оказался смертельно опасным

Мате — традиционный напиток, который на протяжении веков занимает важное место в культуре Южной Америки. Его популярность быстро растёт и за пределами континента благодаря множеству полезных свойств. Однако, как и любой другой продукт, мате имеет свои плюсы и минусы, которые следует учитывать. В этой статье мы рассмотрим привлекательные качества мате, а также потенциальные риски, связанные с его употреблением.

Мате богат витаминами A, B и C, а также минералами, такими как магний и калий. Напиток содержит антиоксиданты и полифенолы, что делает его мощным источником питательных веществ. Высокое содержание кофеина и теобромина придаёт мате тонизирующий эффект, благодаря чему он стал популярной альтернативой кофе. Мате способствует укреплению иммунной системы, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и поддерживает пищеварение, стимулируя секрецию желудочного сока.

Тем не менее, несмотря на все преимущества, мате может представлять некоторые риски для здоровья. Исследования показывают, что он может содержать канцерогенные вещества, особенно если заваривать его горячей водой (выше 65 градусов), что увеличивает риск рака пищевода. Употребление мате в сочетании с никотином и алкоголем может усиливать их негативное воздействие на организм. Люди, чувствительные к кофеину, могут испытывать побочные эффекты, такие как нервозность и бессонницу. Кроме того, мате не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Для минимизации рисков при употреблении мате важно контролировать температуру заваривания — не превышайте 70–80 градусов. Следует избегать сочетания этого напитка с алкоголем и табаком, чтобы уменьшить канцерогенное действие. Умеренность также играет ключевую роль: ограничьте потребление до 2-3 чашек в неделю.