Роспотребнадзор проверил хлеб и крупы в Ульяновской области
Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области завершило проверку качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий в первом квартале 2026 года. Исследования проводились в соответствии с техническим регламентом ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции.
При проверке хлеба эксперты исследовали 63 пробы по микробиологическим показателям, из них одна (1,6%) не соответствовала требованиям. По физико-химическим показателям из 106 проб 25 образцов (23,6%) не прошли испытания. Проверка по санитарно-химическим показателям (101 проба), наличию генетически модифицированных организмов (7 проб) и радиоактивных веществ (1 проба) нарушений не выявила.
Все образцы мукомольно-крупяных изделий соответствовали установленным нормам. Лабораторные испытания 17 проб по санитарно-химическим показателям, одной пробы по микробиологическим показателям, 9 проб по физико-химическим показателям и 8 проб на наличие ГМО отклонений не обнаружили.
Роспотребнадзор рекомендует потребителям покупать хлеб и крупы в организованных торговых точках с указанием продавца. При выборе товара следует проверять условия хранения и обращать внимание на маркировку упаковки, которая должна содержать срок годности, наименование и местонахождение производителя. Контроль за качеством этой продукции на территории области продолжается.
