Простой овощ — мощное лекарство: томаты помогают снизить «плохой» холестерин
pxhere.com
Исследователи Университета Аделаиды в Австралии сделали важное открытие для тех, кто заботится о здоровье: регулярное употребление томатов помогает снижать уровень «плохого» холестерина в крови. Ключевая роль здесь принадлежит ликопину — природному антиоксиданту, содержащемуся в красных овощах.
По словам учёных, ликопин замедляет окислительные процессы и способствует снижению липопротеинов низкой плотности — именно они накапливаются в стенках сосудов, образуя опасные бляшки. Результат — улучшение кровообращения и снижение рисков инсульта, инфаркта и атеросклероза.
Наиболее полезен:
- Томатный сок без добавления сахара и соли.
- Свежие спелые помидоры — особенно в сочетании с небольшим количеством жиров (например, оливковым маслом), что усиливает усвоение ликопина.
Кому особенно важно включить томаты в рацион:
– Пожилым людям
– Тем, у кого есть лишний вес
– Людям с наследственной предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям
Вывод:
Профилактика может быть несложной и вкусной. Добавляя в рацион томаты, вы не только улучшаете вкус блюд, но и делаете важный шаг к здоровью сердца.
