Цены на молоко упали на 19% за год в Ульяновской области
Правительство Ульяновской области обсудило кризис на молочном рынке. К апрелю 2026 года закупочная цена сырого молока снизилась до 35,92 рубля за килограмм, что на 19% ниже уровня прошлого года. При этом себестоимость производства в хозяйствах составляет от 33 до 40 рублей, что ставит многих производителей на грань убытков.
Область обеспечивает собственное потребление молоком только на 71%, остальное закупается в соседних регионах. Переработчики связывают падение цен со снижением спроса населения — индекс физического объёма продаж молочной продукции составил 96,4% к уровню 2024 года. Потребители переходят на безлактозные и растительные аналоги.
Парадоксально, что при падении закупочных цен розничные цены в магазинах остаются на уровне прошлого года. Власти предложили создать интервенционный фонд для поддержки доходов производителей и провести проверку ценообразования по всей цепочке от фермы до прилавка.
К соглашению о сдерживании цен присоединились 110 компаний, включая 13 торговых сетей. Они предоставляют скидки пенсионерам и запускают программы лояльности. Региональные власти обещают продолжить мониторинг ситуации и расширять рынки сбыта молочной продукции. Следующие встречи между фермерами, переработчиками, торговлей и чиновниками уже запланированы.
