Почему вода в эспрессо-машине течет медленнее: ответ физиков
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Польские и немецкие ученые разобрались, почему при высоком давлении вода в эспрессо-машине замедляется. Исследование гидродинамики внутри портафильтра показало: после определенного порога повышение давления перестает ускорять прохождение жидкости через молотый кофе. Результаты работы опубликованы в научном журнале. Теперь производители кофемашин смогут оптимизировать настройки для идеального вкуса. Об этом пишет N + 1. Об этом сообщает портал Мой Альметьевск.
