Ученые выяснили, почему голод делает людей раздражительными

Раздражительность, возникающая во время голода, связана не столько с уровнем сахара в крови, сколько с тем, как человек воспринимает и осознаёт само состояние голода. К такому выводу пришли биологи, пересмотревшие распространённое объяснение феномена «хангера». Результаты исследования опубликованы в научном журнале eBioMedicine.

В течение четырёх недель учёные наблюдали за 90 здоровыми взрослыми. Участники эксперимента постоянно носили датчики для измерения уровня глюкозы в крови, а также регулярно фиксировали степень голода, чувство сытости и своё эмоциональное состояние. На начальном этапе анализа между колебаниями сахара в крови и изменением настроения действительно была зафиксирована взаимосвязь.

Однако после того как исследователи учли субъективное восприятие участниками собственного состояния, эта зависимость практически исчезла. Выяснилось, что ухудшение настроения чаще связано не с биохимическим снижением уровня глюкозы, а с осознанным ощущением нехватки энергии и дискомфорта.

По словам первого автора исследования доктора Кристин Кадук, ключевым фактором становится интенсивность переживания чувства голода. Чем сильнее человек фокусируется на этом ощущении, тем выше вероятность появления раздражительности. Ведущий исследователь Нильс Кремер также отметил, что умение распознавать и осознавать сигналы собственного тела может помочь сохранять эмоциональную стабильность даже при временном энергетическом дефиците.

Полученные данные указывают на важную роль психологического восприятия в формировании эмоциональных реакций и позволяют по-новому взглянуть на причины перепадов настроения во время голода.