Ученые узнали, как вернуть забытые воспоминания из детства
pxhere.com
Регулярное употребление жареного несолёного арахиса может положительно влиять на когнитивные функции и замедлять возрастные изменения мозга. К такому выводу пришли исследователи из Маастрихтского университета, опубликовавшие результаты работы в журнале Clinical Nutrition.
Эксперимент длился четыре месяца: участники ежедневно ели порцию арахиса. В результате у них зафиксировали улучшение мозгового кровотока на 3,6%, повышение показателей вербальной памяти на 5,8% и снижение артериального давления.
По словам руководителя исследования, доцента Петера Йориса, положительный эффект особенно заметен в лобных и височных долях мозга, отвечающих за память и концентрацию внимания. Учёные считают, что улучшение кровоснабжения способствует более активной работе нейронов и поддержанию когнитивного здоровья в пожилом возрасте.
Исследователи подчёркивают, что включение умеренного количества арахиса в рацион может стать простым способом сохранить ясность ума и активность мозга с возрастом.
