Ученые: горсть грецких орехов в день снижает риск рака кишечника
pxhere.com
Американские специалисты установили, что ежедневное употребление грецких орехов помогает снизить вероятность развития опухолей кишечника. Исследование опубликовано на doctorpiter.ru.
В эксперименте участвовали 39 добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет, имевших повышенный риск рака толстой кишки. На протяжении исследования участники не принимали антибиотики и регулярно проходили обследование.
Учёные выяснили, что у тех, кто включил орехи в рацион, повышался уровень уролитина А — соединения с выраженным противовоспалительным эффектом, которое образуется при переработке полифенолов. Оно защищает ткани кишечника и снижает воспаление.
Особенно выраженный эффект наблюдался у людей с избыточным весом: у них увеличивался уровень пептида YY, регулирующего аппетит и подавляющего рост раковых клеток. Также зафиксировано снижение виментина — белка, связанного с развитием опухолей.
Врачи советуют ежедневно есть одну горсть орехов, сочетая их с продуктами, богатыми клетчаткой, но не злоупотреблять — избыточное количество может вызвать аллергию.
