Срезать или выкручивать? Миколог из Карелии развинтила миф десятилетия
freepik
Карельский миколог Ольга Предтеченская, старший научный сотрудник Института леса Карельского научного центра РАН, поставила точку в многолетнем споре грибников. Согласно её исследованию, способ сбора — срезание или выкручивание — не наносит вреда грибнице и не влияет на её дальнейшее развитие.
Ключевой аргумент заключается в том, что споры грибов остаются в почве при любом методе сбора, обеспечивая естественное размножение. Кроме того, животные (например, лоси или белки) потребляют грибы, не используя инструментов, и это не мешает их распространению в природе. Грибница — устойчивая экосистема, существующая миллионы лет и адаптированная к различным воздействиям, включая механические.
Учёные регулярно открывают новые виды грибов, и большинство из них — микроскопические или несъедобные организмы. Это подтверждает, что грибница сохраняет жизнеспособность без вмешательства человека.
Практический вывод: грибники могут выбирать любой удобный метод без опасений навредить природе. Главное — соблюдать базовые правила: не повреждать лесную подстилку и собирать только знакомые виды. Научные данные доказывают, что экосистема обладает достаточной устойчивостью для восстановления.
Обратите внимание: Фрейд говорил, что эта черта выдает плохого человека: как только вы ее заметите, вам всё станет ясно
Пишет источник
