Роскачество определило самые качественные сыры без “пальмы” и антибиотиков

Эксперты Роскачества представили рейтинг лучших марок сыра, доступных в магазинах и на рынках, которые получили высокие оценки профессионального жюри. В анализируемых образцах не было обнаружено пальмового масла, что подтверждает их натуральность, сообщает PRIMPRESS.

Для масштабного исследования было закуплено более 115 различных марок сыра из крупных торговых сетей и небольших магазинов. В испытаниях участвовали два популярных сорта — «Эдам» и «Гауда», которые чаще всего приобретают потребители. Все пробы отправили в лабораторию для детального анализа.

В категории «Эдам» наивысший балл получили сыры от «Великолукского молочного комбината», «О’кей» и «Ровеньков». Среди «Гауды» максимальную оценку заслужили продукции брендов «Ичалки» и «О’кей». Все они отметились пятёркой из пяти возможных баллов.

Особое значение в исследовании уделялось натуральности сыров. Сегодня многие покупатели сомневаются в настоящем качестве продукции из-за распространённого использования растительных жиров и недорогих заменителей молока. Тем не менее, в отобранных образцах не были выявлены пальмовое масло или любые аналогичные добавки.

В список лучших натуральных марок также вошли «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, а также сыры из сетей «Ашан» и «Магнит». Эти продукты рекомендуют к покупке без опасений за их качество.