Новый взгляд на утренний стол: картофельный «Дранико-блинчик»
pxhere.com
Устали от однообразных завтраков? Представляем рецепт, который может стать вашим новым фаворитом. Это не просто блюдо, а скорее кулинарное решение для тех, кто ценит время и вкус.
«Дранико-блинчик» – это гибрид привычных оладий и блинов, но с картофельной основой. Он сочетает в себе аппетитную хрустящую корочку и нежную серединку. Главное преимущество – простота приготовления и доступность ингредиентов. Всего пара картофелин, яйцо и ложка муки – и завтрак готов.
Что понадобится:
- Картофель – 2 шт. (средние)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Специи – по желанию
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить:
- Картофель очистите и натрите на крупной терке.
- К картофельной массе добавьте яйцо, муку, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородности.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выложите картофельную смесь на сковороду, формируя блин.
- Жарьте под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны.
- Аккуратно переверните и дожарьте до готовности с другой стороны.
Подавать «Дранико-блинчик» можно с самыми разнообразными добавками: тертым сыром, творожным сыром, рыбой, грибами или любыми другими продуктами, которые есть под рукой. Это универсальное блюдо, которое легко адаптируется под ваши предпочтения.
