Лучшее сливочное масло по версии экспертов Роскачества: только эти 2 бренда можно покупать спокойно — никакой пальмы
freepik
Красивые пачки не гарантируют сливок внутри. Роскачество купило 20 популярных «масел» и нашло растительные жиры в каждом третьем образце. Чаще всего — пальма. Диапазон цен — 30–83 руб. за 180 г; «подозреваемые» встречались до 61 руб. за пачку. Экономика бьётся: честное масло не может стоить заметно ниже ~50 руб. за 100 г.
Кто держит планку 14 образцов чистые. Два — с российским Знаком качества:
- Милково (Ува‑Молоко)
- Можайское (Можайский ЗСМ) Ингредиент один: сливки/молоко.
Алгоритм выбора — 30 секунд у полки
- Название и категория. Ищем «масло сливочное». Избегаем «спред», «масложировой продукт».
- Состав. Только сливки/молоко. Любой растительный жир — отказ.
- Жирность. 72,5% или 82,5% по ГОСТ/ТР ТС.
- Цена за 100 г. Сильно ниже 50 руб. — красный флаг.
- Чувства. Цвет — кремовый/слегка желтоватый. Аромат — сливочный. Тает равномерно. Вкус — без «мыла» и чужих запахов.
- Условия. Фольга, читаемая дата, хранение 0…+6 °C.
Мини‑тест дома
- Тёплый тост: настоящее масло впитывается и тает гладко, не выделяя воды.
- Комнатная температура: держит форму, не «мазь».
- Холодильник: режется ровно, не крошится стеклянно и не мажется как крем.
Если нарвались Не выбрасывайте доказательства — фото, чек, партия. Пишите в Роспотребнадзор и Роскачество — это реально работает против фальсификата.
Настоящее масло — простая формула: только сливки, адекватная цена, честная этикетка. Проверяйте базу — и пусть утренний ритуал остаётся настоящим.
Пишет источник
