Интервальное голодание меняет мозг и микробиом одновременно: результаты исследования

Новое исследование проливает свет на комплексное воздействие интервального голодания на организм. Ученые обнаружили, что этот режим питания способен одновременно влиять на работу мозга, состояние кишечника и состав микробиома.

В эксперименте, длившемся два месяца, приняли участие 25 взрослых с ожирением. Участники придерживались строгого рациона, потребляя 500-600 килокалорий в день. Результаты показали не только значительное снижение веса (в среднем около 8 кг), но и улучшение показателей здоровья: снижение уровня холестерина, артериального давления и нормализацию уровня сахара в крови.

Однако наиболее интересные изменения произошли на уровне мозга и микробиома. Сканирование мозга выявило снижение активности в зонах, связанных с пищевыми пристрастиями и импульсивным перееданием. Это означает, что мозг стал менее восприимчив к пищевым стимулам.

Параллельно были зафиксированы существенные изменения в кишечной микрофлоре. Отмечен рост численности полезных бактерий, таких как Parabacteroides distasonis и Faecalibacterium plautii, при одновременном сокращении количества микроорганизмов, ассоциируемых с нездоровым питанием, например, кишечной палочки. Некоторые из этих бактерий, как выяснилось, напрямую взаимодействуют с отделами мозга, отвечающими за самоконтроль и принятие решений, касающихся питания.

Авторы исследования отмечают, что микробиом способен передавать химические сигналы в мозг, влияя на чувство голода и силу воли. По их мнению, кишечник может играть роль в формировании пищевых предпочтений, подталкивая к перееданию. Интервальное голодание, согласно полученным данным, помогает разорвать эту связь и восстановить контроль над аппетитом.

Исследователи подчеркивают, что полученные выводы носят предварительный характер и требуют дальнейшего подтверждения в более масштабных исследованиях. Тем не менее, уже сейчас очевидно, что снижение веса – это не только результат силы воли, но и сложный процесс, в котором задействованы все системы организма, от кишечных бактерий до центров удовольствия в мозге.