Храним картофель в квартире без погреба до весны: проверенные способы опытных хозяев
shedevrum.ai
Хороший урожай картофеля можно сохранить даже без погреба — достаточно организовать хранение в условиях квартиры. Для этого подойдут балкон, кладовка, холодильник или даже место под кухонной раковиной. Главное — правильно подготовить клубни.
Картофель перед закладкой сушат, но не моют. Ранние сорта стоит отложить отдельно и использовать до ноября, так как они хранятся недолго. Для кухонного хранения подойдут картонные коробки с прослойкой из газет, опилок или бумаги. Чтобы запасы оставались свежими дольше, есть несколько хитростей:
Свекла вместе с картофелем впитывает лишнюю влагу, предотвращая гниение.
Активированный уголь помогает бороться с запахами и сыростью, но его нужно периодически менять.
Сухие веточки мяты придают свежесть и дополнительно защищают от порчи.
При хранении в пластиковых ведрах или тазах важно сделать отверстия для притока воздуха — это предотвратит загнивание и позеленение клубней.
Для балкона подойдут двойные ящики по принципу «матрешки»: между стенками и крышкой оставляют зазор 3–5 см, который заполняют опилками или пенопластом. Снаружи ящик можно обшить линолеумом, а внутреннюю часть обработать раствором марганцовки.
Альтернативный вариант — большие картонные коробки. На пол кладут старое одеяло или пальто, сверху устанавливают коробку с картофелем и свеклой, а затем накрывают ещё одним одеялом. Такой способ позволяет сохранить урожай в квартире до весны.
