Добавь всего ложку масла в конце варки — и суп получится как из детства
pxhere.com
Многие забывают, что ложка сливочного масла в конце варки способна творить чудеса. Этот приём использовали ещё наши бабушки, чтобы сделать вкус супа мягким и «уютным».
Масло добавляют после выключения плиты, когда суп немного остыл. Оно не должно кипеть — только растопиться в горячем бульоне. Такой способ сохраняет аромат и добавляет лёгкий сливочный оттенок.
Попробуйте положить масло в грибной, картофельный или куриный суп — и вы почувствуете тот самый вкус из детства, когда всё было просто, но вкусно.
Рекомендуем также:
