Людям назвали самую полезную рыбу - ешьте 2 раза в неделю: богата селеном, фосфором и хороша на вкус

Рыба – важный элемент сбалансированного питания, насыщенный ценными микроэлементами и жирными кислотами. Специалисты советуют включать её в меню не менее двух раз в неделю, чтобы поддерживать здоровье сердца, мозга и суставов. Однако не все сорта одинаково полезны – ключевое значение имеют происхождение рыбы и способ её обработки.

Какая рыба приносит максимум пользы?

Морские и речные виды обладают разными преимуществами: первые богаты Омега-3, вторые – легкоусвояемым белком и железом. Однако эксперты предупреждают: замороженная рыба, прошедшая длительную транспортировку и многократное размораживание, теряет значительную часть полезных свойств.

Лучший выбор – дикие сорта, выловленные в естественной среде. Они содержат максимум питательных веществ без искусственных добавок.

Топ-5 самых полезных видов рыбы:

1. Дальневосточный лосось (нерка, кета, горбуша) – лидер по содержанию Омега-3.
2. Сельдь и скумбрия – богаты фосфором и селеном.
3. Треска и хек – при правильной заморозке сохраняют полезные свойства.
4. Сардины и сайра – доступные источники белка и микроэлементов.
5. Щука и окунь (из чистых водоёмов) – оптимальный вариант среди речных видов.

Отдельно эксперты выделяют морепродукты, особенно кальмаров – их редко выращивают на фермах, поэтому они сохраняют натуральный состав.