Быстрый завтрак за минуту: вкусная альтернатива обычной яичнице - рецепт для занятых людей
pxhere.com
В современном ритме жизни хочется сэкономить время, не жертвуя вкусом. Простые рецепты становятся настоящим спасением, и жареный лаваш с начинкой — один из них. Он сочетает в себе питательность, простоту и универсальность.
Что нужно для приготовления
тонкий лаваш — 1 лист
яйца — 2–3 шт.
твёрдый сыр — 100 г
зелень (укроп, руккола, зелёный лук) — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
колбаса или обжаренные овощи (по желанию) — 50–70 г
соль и перец — по вкусу
Польза блюда
Такой лаваш — источник белка (яйца и сыр), углеводов (основа из лаваша) и клетчатки (свежая зелень). Он насыщает и помогает поддерживать энергию на протяжении дня.
Как готовить
Разогрейте сковороду, добавьте масло.
Выложите лаваш и аккуратно разбейте на него яйца.
Посыпьте сыром и зеленью.
Добавьте по вкусу колбасу или овощи.
Сверните края, прижмите лопаткой и накройте крышкой.
Жарьте 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Перед подачей приправьте солью и перцем.
Универсальность рецепта
Лаваш можно легко адаптировать: для вегетарианцев — заменить яйца тофу, а сыр — на растительный аналог. Это отличный вариант как для завтрака, так и для лёгкого ужина.
Жареный лаваш с начинкой называют «ленивым омлетом», и неудивительно: он готовится быстро, выглядит аппетитно и не требует сложных ингредиентов.
