Быстрый и вкусный рецепт завтрака для занятых людей: аппетитная замена надоевшей яичницы - займет всего минуту
шедеврум
В условиях быстрого ритма жизни, когда важна каждая минута, простые и быстрые рецепты становятся особенно актуальными. Жареный лаваш с начинкой — это отличное решение, которое сочетает в себе питательность и легкость в приготовлении.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 лист
Яйца — 2-3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Зелень (руккола, укроп, зелёный лук) — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
Варёная колбаса или обжаренные овощи (по желанию) — 50-70 г
Соль, перец — по вкусу
Пищевая ценность:
Это блюдо является хорошим источником белка (за счет яиц и сыра), углеводов (от лаваша) и клетчатки (из зелени), что помогает долго оставаться сытым и поддерживает высокий уровень энергии.
Процесс приготовления:
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
Положите лист лаваша на сковороду и аккуратно разбейте яйца прямо на его поверхность.
Посыпьте натёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.
По желанию добавьте варёную колбасу или обжаренные овощи.
Сверните края лаваша, формируя прямоугольник, и прижмите лопаткой.
Накройте крышкой и обжаривайте 2-3 минуты с одной стороны.
Переверните лаваш на другую сторону, накройте крышкой и обжаривайте ещё 2-3 минуты.
Добавьте соль и перец по вкусу перед подачей.
Особенности и универсальность:
Этот рецепт можно адаптировать под различные диетические предпочтения. Например, для вегетарианцев яйца можно заменить тофу или другим растительным белком, а сыр — на веганский аналог. Жареный лаваш — это не только отличное утреннее блюдо, но и лёгкий ужин.
Популярность рецепта растёт благодаря его простоте, доступности ингредиентов и привлекательному внешнему виду в разрезе. Это блюдо часто сравнивают с "ленивым омлетом в лаваше", выделяя его удобство и скорость приготовления.
