Ученые доказали, что кетодиета укрепляет мозг и улучшает память
pxhere.com
Исследователи выяснили, что кетогенная диета положительно влияет на работу мозга и способствует улучшению кровоснабжения и памяти. Такой рацион, где 75% калорий приходится на жиры, 20% — на белки и лишь 5% — на углеводы, заставляет организм переходить на использование кетоновых тел вместо глюкозы.
В исследовании участвовали 11 человек в возрасте 50–70 лет, страдающих лишним весом. В течение трёх недель они соблюдали кетодиету, после чего учёные зафиксировали увеличение мозгового кровотока на 22% и рост уровня белка BDNF, который защищает нейроны, почти на 50%.
По словам авторов работы, кетоны не только обеспечивают мозг энергией, но и включают механизмы самозащиты, уменьшая воспаление и помогая клеткам восстанавливаться. Это открытие может стать ключом к профилактике деменции и болезни Альцгеймера.
