Россельхознадзор выявил нарушения на молочных предприятиях Ульяновской области
Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области провело проверки молочных предприятий региона в начале 2026 года. В ходе инспекций выявлены нарушения ветеринарного законодательства на 15 молокосборных пунктах и одном молокоперерабатывающем предприятии.
На территории компании «Молокопродукт» в Новомалыклинском районе обнаружены нарушения при оформлении производственных операций в системе «Меркурий». Лабораторные анализы образцов сметаны и творога показали повышенное содержание дрожжей. По результатам проверки действие деклараций о соответствии на эту продукцию приостановлено, предприятию выдано предписание об устранении нарушений.
В Карсунском районе индивидуальный предприниматель собирал сырое молоко у населения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность сырья. Ему также выдано предписание об устранении нарушения.
Аналогичные нарушения при сборе сырого молока выявлены еще на 14 предприятиях региона. Всем хозяйствам направлены предписания с требованиями привести деятельность в соответствие с ветеринарным законодательством.
