Употребление острого перца ведет к снижению давления
фото: magnific
В журнале Food & Function опубликована статья, представляющая результаты комплексного исследования, проведённого коллективом учёных из медицинского колледжа Ханчжоу, посвящённого изучению влияния капсаициноидов, содержащихся в остром перце, на физиологические параметры организма человека. Исследование базировалось на анализе данных четырнадцати клинических испытаний, что позволило провести статистически значимую оценку эффектов.
Экспериментальная часть исследования включала систематическое потребление участниками различных видов острого перца, в том числе красного перца и перцового сока. Полученные результаты продемонстрировали, что при длительном приёме (более двенадцати недель) наблюдалось статистически значимое снижение диастолического артериального давления на 0,8 мм рт. ст. и уменьшение частоты сердечных сокращений на 1,5 удара в минуту. Эти данные указывают на потенциальное благоприятное воздействие капсаициноидов на сердечно-сосудистую систему, однако эффект является незначительным и требует дополнительного изучения для оценки его клинической значимости.
Важно подчеркнуть, что представленные результаты не могут служить заменой профессиональным медицинским рекомендациям и не предназначены для использования в целях самодиагностики или самолечения, пишет progorodsamara.ru.
