Ученые перечислили риски от частых диет для женщин
pxhere.com
Многократные попытки резко сбросить вес могут нанести серьёзный вред организму женщин. К такому выводу пришли исследователи из Университета Кампинаса в Бразилии, изучив последствия так называемого «эффекта йо-йо» — чередования строгих диет и последующего возвращения веса.
В исследовании участвовала 121 женщина в возрасте от 20 до 41 года. Учёные сравнили показатели тех, кто неоднократно худел и снова набирал вес, с данными участниц без подобных колебаний массы тела. Выяснилось, что у женщин, переживших три и более диетических цикла, заметно ухудшаются показатели метаболического здоровья.
Авторы работы зафиксировали увеличение общего процента жира в организме, особенно в области внутренних органов. Такой тип жира считается наиболее опасным, так как связан с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, у участниц с «диетическим стажем» чаще наблюдались повышенные уровни сахара и холестерина в крови.
Отдельное внимание учёные уделили бурому жиру — особой ткани, которая помогает организму расходовать энергию и поддерживать теплообмен. У женщин, регулярно сидевших на жёстких диетах, активность бурого жира была значительно снижена. Это означает, что организм хуже сжигает калории и быстрее накапливает избыточную жировую массу.
По словам исследователей, каждая строгая диета становится стрессом для тела. После резкого ограничения питания организм включает защитные механизмы: замедляет обмен веществ и старается восстановить утраченные запасы. В результате возвращающийся вес состоит преимущественно из жира, а мышечная масса уменьшается. Со временем это приводит к неблагоприятным изменениям состава тела и снижению энергетических затрат в покое.
Учёные подчёркивают, что борьба с лишним весом не должна строиться на краткосрочных и экстремальных методах. Более эффективным и безопасным подходом считается постепенное улучшение состава тела — уменьшение жировой массы при сохранении мышц. Добиться этого можно за счёт сбалансированного питания и регулярной физической активности, а не за счёт повторяющихся жёстких диет.
