Врач рассказала, какие продукты лучше всего поддерживают работу мозга

Айгуль Арсланова, заведующая отделением профилактики уфимской поликлиники №50, рассказала UfaTime.ru, какие продукты особенно полезны для мозга. По её словам, мозгу требуется около 20% всей энергии, поступающей с пищей, поэтому рацион играет ключевую роль в когнитивном здоровье.

Арсланова выделила несколько продуктовых групп:

• Омега-3 жиры — рыба (лосось, сардины, скумбрия) поддерживает память и работу нейронов.
• Орехи и семечки — 30 граммов в день повышают концентрацию и энергию; витамины и магний улучшают работу мозга.
• Ягоды — антиоксиданты замедляют старение клеток; исследования Гарварда подтверждают позитивный эффект.
• Листовая зелень — шпинат, брокколи и другие зелёные овощи богаты витаминами, защищающими нейроны.
• Цельные злаки — обеспечивают стабильную энергию и улучшают обмен веществ.
• Тёмный шоколад — флавоноиды улучшают кровообращение и настроение.
• Специи — куркума и розмарин снижают воспаление и улучшают когнитивные функции.
• Кофе и зелёный чай — кофеин и L-теанин стимулируют работу мозга и улучшают внимание.

Специалист подчеркнула: один продукт не заменяет полноценного рациона, а избыток сахара и переработанной еды снижает когнитивные способности.