«Вместо сливок – пальма»: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые лучше не брать

Специалисты Роскачества опубликовали список марок сливочного масла, которые лучше не покупать из-за обнаруженных признаков фальсификата. Как сообщает PRIMPRESS, в некоторых образцах нашли следы злополучного пальмового масла.

Сливочное масло является одним из популярных продуктов в России и используется в различных блюдах, поэтому за его качеством должны следить контролирующие органы. Роскачество регулярно проводит проверки этого товара.

В результате последнего исследования были составлены списки лучших и худших марок. Лучшими были признаны марки «Милково» и «Можайское», которые сделаны из натуральных сливок и не содержат никаких других ингредиентов.

Однако в нескольких образцах был обнаружен немолочный жир и фитостерины, что является признаком подделки. Шесть торговых марок, включая «Солнечную долину», «Деревенскую буренку», «Молочную мозаику», «Волжаночку», «Славянское» и «Вологодские традиции», были признаны проверяющими худшими из-за наличия фитостеринов. Лаборатория заключила, что производители могли использовать растительные жиры, такие как пальмовое, кокосовое или соевое масло.