Салат, который удивит даже гурмана: вирусный рецепт от Оксаны Пашко
pxhere.com
Фуд-блогер Оксана Пашко поделилась рецептом, который быстро стал настоящей сенсацией. В нём нет экзотики — только хорошо знакомые ингредиенты, идеально дополняющие друг друга. Сладковатая свёкла, карамелизированный лук и лёгкая кислинка лимона создают гармонию вкуса, которая делает блюдо уместным и на ужин в кругу семьи, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Свёкла — 2 шт. (300–400 г)
Репчатый лук — 2 головки
Лимонный сок — 1 ст. л. (или щепотка лимонной кислоты)
Соль — 1/3 ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Подсолнечное масло — 2–3 ст. л.
Как приготовить:
Свёкла. Отварите или запеките в духовке до мягкости. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови.
Лук. Мелко нарежьте, обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Главное — не пережарить.
Смешайте. В глубокой миске соедините свёклу, лук, лимонный сок, соль и перец. Аккуратно перемешайте.
Настоять. Уберите в холодильник на 30–40 минут для насыщенного вкуса.
Подача. Украсьте рубленой зеленью перед подачей — подойдёт укроп, петрушка или зелёный лук.
Почему стоит попробовать:
Доступные ингредиенты
Готовится быстро и просто
Эффектный внешний вид
Богатый вкус с ноткой неожиданности
Универсальность — от повседневного ужина до праздничного застолья
Этот рецепт — ещё одно подтверждение того, что вкусные блюда не требуют дорогих продуктов. Оксана Пашко уверена: секрет в гармонии и внимании к деталям. Именно это делает простой салат особенным, пишет krasnoyarskmedia.ru.
