С ноября в магазинах РФ вводят строгие ограничения на продажу сливочного масла: покупателей встречают пустые полки
Крупные производители молочной продукции, включая известный бренд "Простоквашино", объявили о снижении объемов производства сливочного масла. Они также предупредили федеральные торговые сети о возможном значительном повышении цен на эти товары.
По данным компании HN, цены на сливки выросли на 39% за первое полугодие и на 46% за восемь месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость сливочного масла увеличилась на 48% и 55% соответственно. Это коснулось популярных продуктов, таких как "Село Зеленое" и "Масло сливочное крестьянское".
Основными факторами, повлиявшими на решение производителей, стали низкие запасы сырья, рост мировых цен на масло и повышенный спрос на обезжиренное молоко со стороны перерабатывающих предприятий. Эти обстоятельства вынудили пересмотреть условия сотрудничества с розничными сетями.
Ранее эксперты объясняли увеличение розничных цен на сливочное масло ростом себестоимости производства, включая закупку сырья, логистику и упаковку. В ответ на эту ситуацию вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил главе Минэкономразвития рассмотреть возможность введения пороговых значений на розничные цены этой продукции.