Роскачество: только 2 торговые марки в России делают высококачественный куриный фарш
Эксперты Роскачества протестировали 18 торговых марок куриного фарша и поделились тревожными результатами. Только два производителя полуфабриката получили положительную оценку от ведомства.
Специалисты оценивали разные виды фарша по 86 показателям, включая вкусовые характеристики, органолептические свойства, качество и многое другое. В мясе обнаруживались кишечная палочка, сальмонелла, листерии, а некоторые продукты вызывали претензии по свежести.
"В итоге на российский "Знак качества" могут претендовать только две торговые марки - "Петелинка" и "Мясницкий ряд". Их продукция признана высококачественной", - цитирует Роскачество агентство РИА Новости.
