Роскачество назвало лучшие марки пельменей: выбираем с умом
pxhere.com
Пельмени давно завоевали популярность в России благодаря своей сытности и удобству в приготовлении. Однако среди множества брендов на полках магазинов покупателям порой сложно разобраться, какие из них действительно содержат мясо, а какие наполнены добавками.
Что было исследовано
Роскачество провело обширное исследование замороженных пельменей, в рамках которого были протестированы 48 марок, купленных в различных регионах страны. Лабораторные испытания охватывали несколько ключевых аспектов:
- соответствие заявленному составу;
- наличие опасных бактерий;
- вкусовые характеристики и текстура фарша;
- соотношение теста и начинки.
Лидеры рынка
По итогам проверки, первое место заняла марка «Дымов». Эксперты отметили, что продукция этой компании отличается идеальным балансом между тестом и мясной начинкой, а также натуральным составом без лишних добавок. В числе лучших также оказались:
- «Мясницкий ряд»;
- «Мираторг»;
- «Папа может»;
- «Ермолино»;
- «Атяшево»;
- «ВкусВилл»;
- «Цезаренок»;
- «Рублевский».
Значимость результатов
Проверка подтвердила, что продукция этих брендов безопасна и соответствует санитарным нормам. В пельменях не обнаружили кишечную палочку, сальмонеллу и другие опасные микроорганизмы. Кроме того, уровень белка и жира соответствовал установленным стандартам, что свидетельствует о добросовестности производителей.
