Покупайте только эту продукцию – там чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Российским потребителям представили результаты исследования качества сливочного масла. Эксперты Росконтроля назвали марки этого продукта, в которых содержатся только натуральные сливки. В одобренный список вошло шесть разных брендов, сообщает PRIMPRESS.

Как рассказали специалисты, речь идет о национальном рейтинге качества от Росконтроля. Эксперты проанализировали несколько десятков марок этого социально значимого продукта.

Основной проблемой сливочного масла является его состав. Дело в том, что многие производители по-прежнему экономят на сырье, стремясь получить больше прибыли. В итоге в упаковку попадают растительные жиры, а такое масло уже нельзя назвать натуральным, это будет фальсификат.

Определить подделку невооруженным глазом невозможно, для этого нужно провести анализ в лаборатории. Именно это и сделали в Росконтроле. В итоге в одобренный ими список натурального масла попали шесть марок.

Так, на первое место эксперты поставили сливочное масло «Брест-Литовск» с жирностью 82,5%. Жюри заключило, что этот продукт содержит только молочный жир, то есть в натуральности масла можно не сомневаться. Причем товар был хорош и на вкус, недостатков у него не было.

На втором месте оказалась марка «Вкуснотеево». Разница с лидером была незначительной, это тоже натуральное масло из чистых коровьих сливок. Но у специалистов были небольшие замечания к вкусу и запаху.

Также в список лучших вошли марки «Экомилк», «Радость вкуса», «Молочный дом» и «Из Вологды». В Росконтроле подчеркнули, что во всех образцах не было ни капли растительного жира. Однако у экспертов все же были некоторые претензии к консистенции и вкусу. Например, у бренда «Из Вологды» консистенция была слегка рыхлой, а во вкусе масла «Радость вкуса» отметили легкую мучнистость.