Почему некоторые люди остаются стройными при обычном рационе: что известно науке
unsplash.com
Вопрос о том, почему часть людей сохраняет низкий вес при относительно высоком потреблении пищи, остается предметом активных исследований. Ученые отмечают, что стабильная масса тела не объясняется одним фактором и формируется под влиянием совокупности физиологических и поведенческих особенностей.
Основой регулирования веса является энергетический баланс — соотношение поступающих с пищей и расходуемых калорий. Нарушение этого равновесия рассматривается как один из ключевых механизмов развития ожирения.
В исследовании Абердинского университета и Китайской академии наук, проведённом в 2022 году, участвовали 150 людей с низким индексом массы тела и 173 человека с нормальным весом. Измерения показали, что при схожих условиях стройные участники в среднем потребляли примерно на 12% меньше энергии, но при этом имели более высокий расход калорий в состоянии покоя.
Отдельное значение исследователи связывают с уровнем гормонов щитовидной железы, который влияет на базовый обмен веществ. Также учитывается так называемый термогенез повседневной активности — энергия, расходуемая вне целенаправленных тренировок. По данным клиники Майо, различия в этом показателе между людьми могут достигать значительных значений, включая до 2000 калорий в сутки.
Дополнительную гипотезу в 2023 году предложил исследователь Джеймс Левин, описав концепцию врожденной склонности к спонтанной двигательной активности, которая может способствовать увеличенному расходу энергии в повседневной жизни.
Генетические факторы также рассматриваются как значимый элемент. Исследования Кембриджского университета выявили варианты генов, связанные как с предрасположенностью к набору веса, так и с его снижением.
Кроме того, данные наблюдений показывают, что недостаток сна может повышать вероятность набора лишней массы тела. Итальянские исследователи в 2020 году зафиксировали связь между хроническим недосыпом и изменением метаболических процессов.
Современные научные данные указывают, что особенности массы тела формируются под влиянием сочетания генетики, гормонального фона, уровня активности, режима сна и пищевого поведения, включая частоту перекусов и общий характер питания.
