«Пятёрочка» вышла в лидеры по продажам кофе навынос в ритейле

Торговая сеть «Пятёрочка» заняла лидирующие позиции на рынке горячего кофе среди ритейлеров. Это следует из данных исследования РОМИР.

Согласно результатам, 76% покупателей кофе в продуктовых магазинах выбирают напитки под брендом «Пятёрочка Кафе». Такой показатель стал максимальным по охвату аудитории среди всех розничных игроков в сегменте кофе навынос.

Рынок горячих напитков за последние годы заметно трансформировался. Если в 2023 году основным каналом покупки оставались кофейни и кафе, то к 2026 году доля россиян, приобретающих кофе в продуктовых сетях и магазинах у дома, выросла более чем в два раза — с 17% до 35%.

Эксперты связывают это с изменением потребительских привычек: формат «кофе с собой» стал частью повседневных покупок и вышел в лидеры по продажам. На этом фоне «Пятёрочка Кафе» усилила свои позиции. Бренд занимает 6,2% всего рынка горячих напитков, включая сегмент кафе и ресторанов, что является самым высоким результатом среди ритейлеров.

Сеть демонстрирует лидерство сразу по нескольким показателям. Горячий кофе присутствует в каждом третьем чеке, что отражает высокий уровень проникновения. При этом стоимость напитков остаётся одной из самых доступных на рынке.

Исследование также показало ключевые факторы выбора для покупателей. В приоритете — удобное расположение точки, возможность купить кофе по пути или вместе с продуктами, а также вкусовые характеристики. Особое значение потребители придают натуральности и оптимальной крепости напитка.

Скорость обслуживания также играет важную роль: большинство покупателей не готовы ждать кофе дольше двух–трёх минут. При этом цена опустилась на четвёртое место среди критериев выбора, уступив качеству и удобству.

Среди предпочтений россиян лидируют капучино и латте. Первый выбирают 64% опрошенных, второй — 54%. Популярностью пользуются и добавки, включая корицу и сиропы.

Для клиентов «Пятёрочка Кафе» характерна комплексная покупка: 85% берут кофе вместе с выпечкой. Для сравнения, в других сетях этот показатель составляет около 58%.

Исследование РОМИР проведено в марте 2026 года на основе онлайн-опроса. В нём приняли участие 1000 респондентов из городов с населением от 10 тысяч человек, включая как постоянных покупателей кофе в заведениях, так и тех, кто рассматривает такую покупку в будущем, пишет prokazan.ru.