Опытные хозяйки «Шубу» больше не готовят: ставят на новогодний стол этот вкусный салат — гости сметают его за 1 минуту и требуют добавки
Хозяйки поделились рецептом вкусного скандинавского салата, который может стать отличной альтернативой традиционному «Сельдю под шубой» на новогоднем столе. Это блюдо станет настоящим фаворитом у гостей, и они наверняка попросят рецепт.
Ингредиенты:
- Филе малосольной сельди — 250 граммов
- Яйца — 3 шт.
- Маринованный или соленый огурец — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Консервированная кукуруза — 3 столовые ложки
- Консервированный горошек — 3 столовые ложки
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 100 миллилитров
- Майонез — 100 миллилитров
- Горчица — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1/3 чайной ложки
Процесс приготовления:
Сначала отварите картофель в мундире и охладите его в ледяной воде, чтобы очистка была проще. Затем нарежьте картофель кубиками.
Пока картофель варится, нарежьте лук и маринуйте его, смешав растительное масло, сахар и соль. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Тем временем сварите яйца вкрутую и нарежьте их кубиками. Огурец нарежьте мелко. Слейте воду из банок с горошком и кукурузой. Филе сельди нарежьте на мелкие кубики.
Теперь приготовьте соус, смешав майонез, сметану и горчицу. В салатник положите маринованный лук, яйца, картофель, сельдь, консервированный горошек и кукурузу, а также огурец.
Заправьте салат приготовленным соусом, при необходимости добавьте соль и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы вкус блюда полностью раскрылся.
