Нужны лишь «пекинка» и еще 3 ингредиента: как приготовить вкусный салат «Переполох» — главный кулинарный хит этой весны
Если вы устали от однообразных салатов и хотите попробовать что-то новое, обратите внимание на рецепт «Переполох». Несмотря на простоту, блюдо порадует насыщенным вкусом и приятной текстурой. А главное — никаких сложных ингредиентов или долгих часов у плиты.
Ингредиенты:
Куриное филе (вареное) — 200 г
Пекинская капуста — 300 г
Шампиньоны — 150 г
Лук зелёный — 5–6 перьев
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 1 ст. ложка
Сметана — 1 ст. ложка
Соль и чёрный перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Как приготовить:
Шампиньоны нарежьте пластинками, обжарьте с растительным маслом и мелко нарезанным зелёным луком до золотистого цвета.
Куриное филе нарежьте кубиками.
Пекинскую капусту нашинкуйте, морковь натрите на средней тёрке.
Смешайте в глубокой миске все подготовленные ингредиенты.
Для заправки соедините майонез и сметану, добавьте выдавленный зубчик чеснока.
Перемешайте салат с заправкой, при необходимости добавьте соль и перец.
Охладите в холодильнике 10–15 минут перед подачей.
Салат получается лёгким, но сытным, с гармоничным сочетанием свежести капусты, пикантности чеснока и нежности куриного мяса. Идеально подойдёт как для будничного обеда, так и для праздничного стола.
