Новый тренд зимы: хозяйки массово готовят "картошку по-норвежски" — рецепт, который спасает без магазинных продуктов
pxhere.com
В начале зимы все чаще появляются публикации о «картошке по-норвежски» — простом, но удивительно ароматном способе запечь корнеплод без капли масла. Вирусность рецепта объясняется его экономичностью: используются только картофель, крупная соль и длительная запеканка при низкой температуре. На выходе получается нежная текстура и насыщенный вкус, будто блюдо приготовлено в печи.
Отличительная черта метода — полное отсутствие специй. Кулинары объясняют: так вкус продукта раскрывается максимально естественно, а благодаря медленному прогреву картофель становится воздушным внутри и хрустящим снаружи. Рецепт особенно популярен среди тех, кто зимой стремится сократить расходы, но хочет разнообразить меню.
Многие хозяйки делятся, что блюдо удачно сочетается с любыми соусами — от сметанных до чесночных. В соцсетях рецепт уже называют «зимней находкой», а просмотры роликов с его приготовлением растут каждую неделю.
Читайте также:
