Необычный кофе в Китае удивляет туристов: в напиток добавляют обжаренное яйцо
unsplash.com
В провинции Чжэцзян туристам предлагают американо с необычным ингредиентом — варёным яйцом, предварительно обжаренным на древесных углях. Новый напиток быстро привлёк внимание посетителей и стал поводом для обсуждений среди гурманов и специалистов.
Как сообщает Jiupai News, кофе с яйцом пользуется популярностью: ежедневно продаются десятки порций, а некоторые туристы специально приезжают в кофейню, чтобы попробовать экспериментальное сочетание. Чаще всего яйцо подают отдельно, но некоторые гости просят добавить его прямо в напиток.
В заведении отмечают, что такой способ приготовления яиц является частью местной кулинарной традиции и приписываются определённые полезные свойства. При этом врачи советуют относиться к экспериментам с необычными продуктами с осторожностью из-за возможных рисков для здоровья.
