"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не покупать
Специалисты Роскачества провели всесторонний анализ широкого ассортимента сосисок, реализуемых на российском рынке, и выявили наиболее проблемные бренды этой продукции. Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, ведомство продолжает осуществлять контроль за качеством социально значимых товаров, поскольку сосиски пользуются высокой популярностью у потребителей.
В ходе исследования был составлен своеобразный "антирейтинг" двух наиболее распространенных видов сосисок - сливочных и молочных. Согласно полученным результатам, на последнее место среди всех протестированных образцов сливочных сосисок попал продукт под маркой "Атрус". Эксперты отметили нетипичный серо-розовый оттенок данного товара, а также низкие показатели по запаху и вкусу. Кроме того, в сосисках были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, что свидетельствует о нарушениях условий хранения на производстве.
Что касается молочных сосисок, то наихудшее качество было выявлено у продукции бренда "Микоян". В данном образце эксперты Роскачества зафиксировали следы запрещенного антибиотика доксициклина, а также превышение допустимой микробной обсемененности. При этом ведомство отмечает, что эти недостатки могут быть устранены путем правильного приготовления: сосиски необходимо варить не менее 10 минут в горячей воде температурой 60°C.
