Названа диета, улучшающая кровоток мозга и повышающая уровень белка памяти

Международная группа учёных установила, что кетогенная диета значительно улучшает кровоснабжение мозга и повышает уровень BDNF — важнейшего белка, отвечающего за выживание нейронов, формирование памяти и обучение.

В исследовании участники соблюдали кето-диету и переходили в состояние кетоза — когда организм начинает использовать кетоновые тела вместо глюкозы. Уже через три недели было зафиксировано:

• +22% к мозговому кровотоку

• +47% к уровню BDNF

Белок BDNF играет ключевую роль в защите мозга от возрастных нарушений, включая болезнь Альцгеймера. По мнению авторов, кетоны не только служат источником энергии, но и активируют клеточные механизмы самозащиты.