Кетогенная диета может улучшить кровоснабжение мозга на 22%

Исследование показало, что питание с высоким содержанием жиров способно улучшать состояние мозга и усиливать его кровоснабжение. Диета, где большая часть калорий — около 75% — поступает из жиров при минимальном количестве углеводов, оказывает положительное влияние на работу нейронов и защитные процессы в нервной системе.

В эксперимент включили 11 добровольцев 50–70 лет с избыточным весом. Одни испытуемые придерживались привычного рациона, другие — кетодиеты. Уже через три недели у тех, кто вошёл в состояние кетоза, мозговой кровоток увеличился на 22%. Также почти наполовину — на 47% — повысился уровень белка BDNF, который играет ключевую роль в поддержании здоровья нейронов.

Авторы исследования отмечают, что кетоны не только поставляют энергию в мозг, но и способствуют включению его защитных механизмов. Такой эффект позволяет рассматривать кетогенную диету как возможный способ профилактики возрастных нарушений и поддержания умственной активности.

Источник: jcemonline.org.