Исследование связало умеренное употребление кофе с замедлением старения

Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление кофе может положительно влиять на процессы биологического старения. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ Mental Health.

Специалисты выяснили, что содержащиеся в кофе полифенолы и органические кислоты воздействуют на белок NR4A1, который участвует в регуляции энергетического обмена и помогает клеткам реагировать на стресс. Этот механизм также связан с контролем воспалительных процессов и восстановлением поврежденных тканей.

По данным исследования, основное влияние на клеточные процессы оказывают именно растительные соединения, входящие в состав напитка, тогда как роль кофеина оказалась менее выраженной. Авторы работы отмечают, что у людей, регулярно употребляющих кофе, показатели биологического возраста могут быть ниже фактического.

Исследователи считают, что клетки, в работе которых участвует белок NR4A1, лучше справляются с повреждениями, связанными с возрастными изменениями. Это может способствовать более длительному сохранению их функций.

При этом специалисты подчеркивают, что положительный эффект наблюдался при умеренном употреблении напитка. Согласно результатам работы, оптимальным количеством считаются 2–4 чашки кофе в день. Превышение этой нормы, по мнению ученых, может давать обратный эффект.

Авторы исследования также напомнили, что кофе обладает мочегонным действием, поэтому при его регулярном употреблении важно поддерживать достаточный уровень жидкости в организме.