Идеально подойдёт и в шашлык, и в салат: Роскачество обнаружило единственную марку цыпленка бройлера, которую стоит покаупать за любые деньги
Курица занимает центральное место на столах российских семей. Этот универсальный продукт находит применение в самых разнообразных блюдах – от ароматных супов и сытных салатов до изысканных горячих яств. Особой популярностью в теплое время года пользуются шашлыки из куриного мяса, их нежный вкус и аппетитный аромат приобретают особое очарование на фоне летнего зноя.
Однако вокруг мяса птицы витает немало мифов и домыслов. Бытует мнение, что при выращивании кур применяются антибиотики, гормоны роста, а непосредственно перед продажей тушки обрабатываются специальными веществами для удержания влаги и увеличения веса. Кроме того, поговаривают об использовании хлора для устранения неприятных запахов и продления срока годности продукта.
Эксперты авторитетной организации Роскачество решили провести масштабное исследование, чтобы выявить самый качественный и полезный для потребителей продукт из куриного мяса. В ходе тщательного анализа были оценены 15 брендов, представленных на российском рынке. Безусловным лидером стала компания "Ярославский бройлер", которую порекомендовали 65% опрошенных.
По результатам проверки, филе от этого производителя полностью безопасно и не содержит посторонней ДНК. Единственным недостатком, отмеченным экспертами, оказалась ограниченная пищевая ценность продукта. Тем не менее, с учетом высокого уровня качества и отсутствия вредных веществ, мясо "Ярославского бройлера" вполне может стать отличным выбором для приготовления разнообразных блюд.
