Грецкие орехи связали со снижением уровня холестерина
unsplash.com
Регулярное включение грецких орехов в рацион может способствовать снижению уровня общего холестерина и липопротеинов низкой плотности. Об этом сообщила диетолог Джен Уолпол, чьи комментарии приводит издание Daily Mail.
По её словам, положительное влияние продукта подтверждается рядом научных исследований. В частности, данные, опубликованные в журнале Circulation, указывают на снижение показателей холестерина при регулярном употреблении орехов. Аналогичные результаты получены в рамках проекта WAHA (Walnuts and Healthy Aging), где у пожилых участников отмечалось улучшение липидного профиля. Дополнительный анализ, представленный в The American Journal of Clinical Nutrition, также зафиксировал устойчивое уменьшение уровня ЛПНП.
Специалист объясняет эффект составом продукта. Грецкие орехи содержат ненасыщенные жиры, клетчатку и белок, а также омега-3 жирные кислоты, включая альфа-линоленовую кислоту. Эти компоненты связаны с поддержанием сердечно-сосудистой системы и снижением воспалительных процессов.
По оценкам эксперта, для достижения эффекта достаточно одной порции в день — около 28 граммов. Такое количество может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина примерно на 7%. Также продукт содержит витамин Е, магний и полифенолы, которые участвуют в снижении окислительного стресса.
При этом диетолог обращает внимание на необходимость умеренного потребления. Одна порция орехов содержит до 200 килокалорий и значительное количество жиров. Избыточное употребление может привести к нежелательным последствиям, а людям, принимающим препараты для разжижения крови, рекомендуется учитывать возможные ограничения.
