Гастроэнтеролог объяснил, почему бананы надо есть незрелыми
pxhere.com
Гастроэнтеролог и выпускник Гарварда Саураб Сетхи рассказал о продуктах, которые стоит включить в рацион для поддержки здорового пищеварения. По его словам, некоторые фрукты обладают выраженными ферментативными свойствами и помогают кишечнику работать эффективнее.
Одним из таких продуктов является киви. Врач отмечает, что этот фрукт содержит фермент актинидин, который ускоряет расщепление белков и способствует более лёгкому перевариванию пищи. Папайя, ещё один полезный вариант, богата папаином — веществом, которое помогает уменьшить вздутие и облегчает работу желудочно-кишечного тракта.
Отдельное внимание специалист уделил слегка недозрелым бананам. По его словам, зелёные бананы содержат большое количество резистентного крахмала — природного пребиотика, который поддерживает здоровую микрофлору кишечника и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
Четвёртым продуктом в его списке стала гуава. Её высокое содержание клетчатки и витамина C способствует регулярной работе кишечника и улучшает общий тонус пищеварительной системы.
