Это просто вода, крашеная мелом: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше обходить стороной

Специалисты центра экспертизы "Росконтроль" провели масштабное исследование молочной продукции, представленной на отечественном рынке. Результаты анализа более 50 популярных марок молока оказались крайне тревожными - значительная доля проверенных образцов была признана фальсификатом.

В ходе лабораторных исследований эксперты сумели выделить ряд производителей, чья молочная продукция полностью соответствует действующим стандартам качества и безопасности. Так, безоговорочным лидером рейтинга стало молоко "Экомилк" с жирностью 3,2%, получившее высокую оценку за натуральность состава, безопасность и отличные вкусовые свойства. Также в список рекомендованных брендов вошли "Село зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" - в них не было выявлено примесей растительных жиров и сухого молока.

Однако ситуация на молочном рынке выглядит далеко не радужной. Молоко марки "Маруся", к примеру, оказалось в "черном списке" из-за обнаружения в нем кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсемененности, что делает такой продукт потенциально опасным для здоровья потребителей.

Особую тревогу у экспертов вызывают случаи фальсификации молочной продукции. Так, в образцах брендов "Честное коровье молоко" и "36 копеек" были обнаружены фитостерины - вещества, указывающие на добавление растительных жиров. Это свидетельствует о ненатуральном происхождении данных товаров, которые, тем не менее, позиционируются как натуральное молоко.

Результаты исследования "Росконтроля" подчеркивают необходимость крайне внимательного подхода к выбору молочной продукции. Потребителям рекомендуется тщательно изучать этикетки и отдавать предпочтение только проверенным и надежным производителям.