Доктор Шорина: шашлык в больших количествах ведет к появлению рака

Врач-онколог Ольга Шорина предупреждает, что в шашлыке, который так любят россияне, во время приготовления образуются опасные для организма канцерогены. Регулярное употребление этого блюда может привести к развитию онкологических заболеваний.

Специалист рекомендует любителям жареного мяса на костре ограничивать порции шашлыка до 200 граммов за один приём пищи и употреблять его не чаще одного раза в неделю.

По словам онколога, аномальные клетки ДНК, возникающие в организме человека под воздействием канцерогенов, сначала увеличиваются в размерах, а затем мутируют и становятся злокачественными. В идеале, иммунная система должна справиться с ними, но это не всегда происходит.