Целебные капли в янтарной бутылке: названы лучшие марки растительного масла: берите больше
Качество и безопасность продуктов питания, в том числе подсолнечного масла, - ключевые аспекты, на которые стоит обращать внимание современным российским потребителям. Недавнее масштабное исследование, проведенное Роскачеством, позволило оценить состояние рынка этого ходового продукта.
Основной фокус исследования был сделан на выявление содержания канцерогенных веществ, таких как бензпирен и глицидол. Бензпирен, являющийся веществом первой категории опасности, может накапливаться в организме и провоцировать развитие онкологических заболеваний. Глицидол, образующийся из глицидиловых эфиров, также считается канцерогеном, хотя его влияние на возникновение рака недостаточно изучено.
К счастью, по результатам тестирования 65 популярных марок подсолнечного масла, только в одном продукте - "Затея" - было зафиксировано незначительное превышение допустимых значений глицидиловых эфиров. Что касается бензпирена, его содержание во всех исследованных образцах находилось в безопасных для здоровья потребителей пределах.
На основе комплексной оценки качества, безопасности и соответствия маркировки Роскачество составило рейтинг лучших брендов подсолнечного масла, включающий такие марки, как "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия" и другие.
Тем не менее, эксперты рекомендуют внимательно изучать информацию на упаковке, отдавать предпочтение маркам из рейтинга Роскачества и консультироваться со специалистами в области здорового питания. Такой подход поможет потребителям сделать осознанный выбор и приобрести качественное и безопасное подсолнечное масло для своих нужд.
