Быстрый салат из пекинской капусты на скорую руку: кладезь пользы и яркость вкуса – освежит праздничный стол
Мало кто знает, что пекинская капуста является настоящей "витаминной батарейкой" для человеческого организма. Этот овощ содержит огромное количество важнейших микроэлементов, макронутриентов, белков, жиров и органических кислот. Кроме того, в "пекинке" присутствует лизин - аминокислота с противовирусными свойствами.
Еще одно преимущество этого продукта - простота и скорость приготовления салатов и закусок с его использованием. При этом они получаются очень сытными и насыщенными по вкусу. Отличным примером может служить "витаминная бомба" из пекинской капусты и огурца.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 300 г
- Огурец - 1 шт.
- Пучок зеленого лука
- Яйца - 3 шт.
- Майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте половину кочана пекинской капусты, огурец и яйца кубиками.
- Мелко нашинкуйте зеленый лук.
- Перемешайте все ингредиенты в большой миске.
- Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Еще раз перемешайте и подавайте к столу.
Этот свежий, легкий и очень полезный салат - отличный вариант для сытного и витаминного перекуса или гарнира к основному блюду. Пекинская капуста придает ему восхитительную текстуру и насыщенный вкус.
