Готовимся к огороду: как ульяновцам вырастить экзотические фрукты прямо на подоконнике
В разгар посевного сезона эксперт Казанского федерального университета поделился рекомендациями по созданию домашнего огорода, а также объяснил, как легко выращивать микрозелень круглый год.
ГОТОВНОСТЬ №1
Подготовка рассады овощных культур ведется в климатической полосе Татарстана с первой декады марта, однако сеять культуры можно и сейчас – в апреле, сообщил заведующий Учебно-производственным центром по изучению биоразнообразия Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Нияз Салахов.
«Несмотря на то, что уже апрель, сеять, например те же томаты, еще не поздно, если выбирать раннеспелые, ультраранние сорта. Дело в том, что в апреле уже много света и гораздо теплее, чем в марте. Подоконники лучше прогреваются, поэтому рассада растет примерно на 15–20 процентов быстрее, чем при мартовских посевах», – пояснил биолог КФУ.
Помимо томатов, прямо сейчас можно посеять перцы, баклажаны, пекинскую, белокочанную и цветную капусту, мангольд, тыкву и другие овощи, добавил он.
Тем, у кого нет дачных участков и теплиц, Салахов рекомендует выращивать овощные и пряно-ароматические культуры на балконе. Это укроп, рукола, кориандр, мелисса, мята, базилик, петрушка, листовой салат, шпинат и зеленый лук.
«Для заготовок в виде сушеных пряностей можно вырастить в горшочке тимьян, майоран, шалфей, карри, чабрец. Если хочется экзотики или удивить своих близких, то можно рассмотреть выращивание мини-сортов слив, яблок и даже граната, которые растут на небольших деревьях, – они красиво цветут и дают небольшие плоды», – поделился эксперт Казанского университета.
ТАК ЛИ СЛОЖНА МИКРОЗЕЛЕНЬ
Сейчас наблюдается тренд на микрозелень. Нутрициологи говорят о высоком содержании в ней витаминов, минералов и антиоксидантов, что способствует улучшению работы ЖКТ и укреплению иммунитета организма. Микрозелень добавляют в пищу, украшают ею готовые блюда. Вырастить ее в домашних условиях не составит трудностей, считает Нияз Салахов.
«Для этого понадобятся только семена. Не торопитесь тратить деньги на специальные устройства для выращивания, а попробуйте это сделать самостоятельно, с помощью самых простых подручных средств, – говорит он. – Микрозелень не капризна: ей достаточно свободного подоконника и по пять минут ежедневного ухода. При правильной организации процесса домашнюю микрозелень от покупной не отличить».
Оптимальная температура для микрозелени – от 18 до 24 градусов по Цельсию. Она любит обилие света – так ростки будут более крепкими. Важно не допускать застоя воды и поливать только по мере подсыхания грунта.
А ЧТО С ЦВЕТАМИ
Выбор цветов для дачных участков может стать настоящим квестом. Важно оценить условия для произрастания растений на участке – освещенность, почву, кислотность и другие факторы.
«Опытные садоводы стараются распределить растения по участку равномерно, чтобы каждый месяц появлялись новые акценты. Для начинающих садоводов могу предложить следующий вариант: в мае – время цветения крокусов, примул и тюльпанов, позже распускаются ирисы и маки, затем наступает пора пионов, роз, лилий, лилейников, астильб», – рекомендует заведующий Учебно-производственным центром по изучению биоразнообразия КФУ.
Какие сорта и формы цветов лучше всего подходят вам, можно узнать у соседей по участку и у консультантов в питомниках саженцев или садовых центрах, а также прочитав отзывы.
